春夏之交，倭豆正美。肥绿的倭豆荚藏在枝叶里。摘下、剥壳、去皮，留在指尖上的，便是绿得像玉、嫩得要渗出汁的倭豆肉。倭豆剥肉，与咸肉、糯米，便可煮一锅香糯可口的倭豆饭。

 倭豆秆多棱，叶粉绿绵厚，花貌不扬，有纯白、水红、粉紫诸色，花蕊一律呈黑心，像一枚枚敛翅采蜜的蝴蝶。俗话说：“油菜开花黄如金，萝卜开花白如银，倭豆开花黑良心……”民间因而有用倭豆花鞭挞黑心无良之人的说法。其实，倭豆是最重情、懂感恩的，它不避雨雪风寒，不嫌地薄肥寡，像瘠贫人家孩子，啃冷饭嚼咸菜疙瘩，照样茁壮成长 ......
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