餐桌上的菜品应当如何选择是很多糖友的“老大难”问题，有没有既风味独到又营养健康的蔬菜呢？今天就给大家推荐一种——芦笋。提起芦笋大家一定都不陌生，我国居民食用芦笋已有数千年的历史，芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化、增进食欲，又有很高的营养价值。经现代营养专家分析，芦笋含丰富的膳食纤维、植物化学物及多种维生素、矿物质，被誉为“蔬菜之王”。

 经常食用芦笋可有防癌抗癌、降血脂、降低心脑血管疾病发病危险等方面的作用。最近，更多的研究机构又把目光放在其对糖尿病预防保健中所起的作用。

 低能量、高膳食纤维、高维生素含量 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-4062/2011/10/16.htm
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