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 《中国居民膳食指南(2016)》对于中国居民盐摄入的要求，成人每天食盐要小于6g；世界卫生组织建议，每人每天盐摄入量不超过5克；而美国居民建议的每日摄入量则要更少，每天不超过 2.3g……健康组织长期以来都在警告高盐会对健康造成危害。然而据调查，我国居民的盐摄入量远超推荐量，摄入过多盐是高血压的重要原因之一，而高血压可进一步诱发心脏病和中风等严重危害的发生。有数据表明，我国的脑血管病死亡率是欧美国家的五倍 ......
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