近日，食品行业风波迭起。先是英国食品标准署发现其“第一食品公司”制造的辣酱油中，使用了含有“苏丹红一号”的辣椒粉，然后是我们国家质检总局发出紧急通知，在全国范围内检查含有“苏丹红一号”的食品，特别是欧盟进口食品。

 “苏丹红一号”问题，使人们再度把疑虑的目光投向食品添加剂。联想到以前出现的面粉“吊白块”问题，让人们对食品安全问题更加担忧。食品添加剂对人体是否有害？超标使用的食品添加剂是否有毒？有的人甚至忧心忡忡武断地认为，所有的食品添加剂都有毒副作用，要不然国家为什么会一而再、再而三的查处这些添加剂呢!果真如此吗？笔者就此采访了黑龙江省轻工研究所的专家。

 没想到，专家们对此置之一笑。他们说，“苏丹红一号”、“吊白块”与食品添加剂风马牛不相及，两者都是工业用的染料之类，所谓的“吊白块”学名是甲醛次硫酸氢钠，是工业用的漂白剂，并非食品添加剂。把这些东西添加到食品当中，纯粹是黑心厂商违法牟取暴利、涉嫌犯罪问题，与食品添加剂无涉。这就像以前发现的用工业盐加工烧鸡、用福尔马林浸泡海产品的问题一样，都是厂商违法问题，受到查处是必然的，但是与食品添加剂本身没有任何联系 ......
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