春回大地，野菜飘香，市场上的野菜品种日益增多。野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。它会使你食欲大增，还能增加营养、防治疾病，何乐而不为呢!

 荠菜

 荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的多种氨基酸和矿物质。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤老化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系统感染有较好的效果。

 养生做法：

 1.荠菜粳米粥：鲜荠菜120克，洗净，切碎，先煮好粳米粥，加入鲜荠菜，稍煮即可。有健脾益气的作用，对视网膜出血、尿血有辅助治疗作用。

 2.荠菜蜂蜜膏：鲜荠菜250克洗净后，加水煮成浓膏，去渣，加蜂蜜250克，慢火收膏，每次服用一汤匙，长期服用对高血压患者有良效。

 3.荠菜汤：鲜荠菜(带根)120克，洗净煮汤(不加油盐)，吃菜喝汤，经常服用对乳糜尿有辅助治疗作用，若煮汤时加入扁蓄草、玉米须同煮 ......
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