随着人们对保健养生的日益重视，都市“生姜族”横空出世。

 30岁的小霞是一位白领丽人，她的办公室里长期放着一瓶生姜，平时喝茶都习惯加一点进去。小霞说，每次喝了生姜泡茶后，马上感觉身体暖和起来，就连冬天也会微微冒汗。一年下来，她发现自己的虚寒体质得到了根本的改善。因此，她也成了一位忠实的“生姜族”。不仅是她，就连单位里那些男人们，也先后加入了“生姜族”的行列。

 那么，生姜为什么如此广受欢迎呢？

 古人早就发现了生姜对于养生的妙用，至圣先师孔子就是个忠实的“生姜族”。《论语·乡党》中就记载他“不撒姜食，不多食”，就是说孔子终年饮食都有姜，但每次并不多吃，而且还有饭后嚼食生姜数片的习惯。除了孔子，民间还有“饭不香，吃生姜”、“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”、“晨吃三片姜，赛过人参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”、“男子不可一日无姜”等谚语。

 如此种种，皆因生姜功效神奇。对于男人来说，主要是因为生姜能调节男性前列腺的代谢机能，对中老年男性前列腺疾病有很好的治疗效果，是男性保健的首选食品。那些胃寒、食欲不振的男性，经常含服鲜姜片，能刺激胃液分泌，促进消化。

 女人食姜也好处多多。产妇坐月子以姜醋佐膳，有利于体质复原。同时，产后用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，可以驱寒、防风湿和偏头痛。另外，对于爱美的女士们来说，生姜中的姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，抗衰老，美容颜。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。

 生姜虽对养生益处多多，但并非多多益善。例如，有心脑血管疾病的人，最好不要过量或长期使用，否则会给身体带来不利影响。阴虚火旺体质或有湿热症状的人最好少吃或不吃，或等症状缓解后再使用。另外，由于生姜辛辣、性热，大量食用生姜，会刺激胃肠器官，使消化和吸收功能减弱。所以，要做个快乐的“生姜族”，还是要因人而异，只有这样，才能最有效地发挥生姜的神奇功效。

 编辑/吕毅, http://www.100md.com(郝金红)

 参见：首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 调味品类 > 生姜
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN23-1414/2011/12/09.htm