如今在饭桌上，经常会听到“多吃点菜，少吃点饭”这样的话。不少人觉得，饭只是用来填饱肚子，提供能量的，而每天饮食的营养都是从菜中摄取的。其实这种饮食思维对健康并没有好处，相反，还会有损健康。

 “多吃菜，少吃饭”主要是医生对糖尿病患者一直提倡的饮食习惯。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，摄入人体后容易被肠道吸收转化为葡萄糖进入血液。但是由于糖尿病患者胰岛功能减退或丧失，这些葡萄糖无法被分解利用，导致血糖升高，危害糖尿病患者的身体健康。所以糖尿病患者要控制主食的摄入，但是为了不挨饿，医生建议糖尿病患者可以多摄入清淡的蔬菜 ......
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