原本就喜好研究食物和烹饪的我，为了吃得更加健康，对豆、谷、瓜之类的粗粮杂食逐渐产生了兴趣。于是买了些相关书籍报刊来阅读，有机会时还记录电视节目关于这方面的内容。积累到一定火候，我对一些食物的药性和营养成分都能略知皮毛，也掌握了几种烹饪方法，作为与家人、好友、邻居彼此聊天交谈的话题，常常是言者兴致勃勃，听者亦津津有味。

 按照中华养生理念，一年四季需健脾胃，淮山药、土豆都是健脾和胃的好食材。可老是淮山炖猪排、清炒土豆丝又有些腻 ......
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