水果不仅水分多，同时营养价值也高，很有诸多对于人体健康优异的维生素。现在随着气温的逐渐提升，水果摊上的水果种类也渐渐多了起来，人们有更多的口福去享用“自然的馈赠”了。但是对于水果你真的会吃吗？饮食专家指出吃水果其实是有讲究的，虽然水果美味营养，如果食用方式不当，不但营养折半，甚至会对健康造成极大地威胁。

吃水果有什么讲究

食用时机

坊间一直流传着“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是垃圾”的说法，不少人因此认为在早上食用水果是最佳时机，事实果真如此吗?其实不然，人身体的消化能力与进食时间并没有必然的联系，因此不管在什么时间吃，对身体对水果的吸收并无太大区别。

但要注意的是，食用水果最好避免在空腹时食用，因为水果中较多的酸性物质，这时食用会导致胃酸增多，引起不适。

适量食用

水果酸甜可口，很多人会忍不住多吃，但食用过量，反而不利于身体健康，因为水果中含有丰富的糖分，过量食用会造成血糖异常的情况，尤其是患有高血糖、糖尿病等疾病的患者，更要注意摄入量。对于大多数人而言，一天摄入100~200克的水果是最合适的。

食用禁忌

水果的种类多种多样，但在某些情况下，一些水果会成为食用禁忌。比如高血压患者，每天需要通过服用降压药以稳定血压，此时就不宜食用西柚，因为西柚中的柚皮苷等成分，会影响药物在体内的正常代谢，使得血液中的药物浓度提升，造成血压下降异常，或血脂异常。

此外，慢性肾病患者不宜食用杨桃，因为这种水果中含有少量神经毒素，肾脏功能正常的人可以顺利排除体外，肾病患者可能会因过滤不出毒素造成中毒问题。

不宜榨汁

将水果榨汁饮用，在很多人看来是一种健康的水果食用方式，其实这并不如直接食用来得健康，因为水果榨汁会减少身体对膳食纤维的摄入量，营养功效会大打折扣，再者，直接食用会产生果腹感，而榨汁饮用后会不自觉的摄入过量糖分、热量，对健康反而不利。

食用局部腐坏水果

勤俭节约是很多人的习惯，因此在水果的食用上，很多人会将局部腐坏的水果腐坏处剜去后继续食用，这种做法一定要避免，因为造成水果表面腐坏的是微生物和各类细菌，它们会大量繁衍，并向创口周边、深处扩散，余下看似完好的水果中仍然有大量有害物质，食用后很危险。

如何吃水果才健康

注重水果的清洗，确保水果健康，安全。把水果放在清水里浸泡，泡出水果表皮在生长和储存过程中的农药残留。然后再彻底洗干净。

把果皮削掉，不要因为懒惰连果皮一起吃。有的农药是不溶于水的，即使浸泡了也无法消除残存的农药，削了果皮再吃水果就放心多了。

饭后不要立即吃水果，一般选在饭前饭后一到两个小时吃水果比较适宜。如果饭后马上吃水果，那么水果在胃里停留的时间会延长，导致酸化腐败，反而损伤身体的健康。

吃水果后要及时漱口，水果含有很多的糖分，留在口腔附着在牙齿缝会滋生细菌，发生龋齿。所以吃水果与牙齿健康联系很紧密的。

一次吃水果不要太多。水果含糖量高，过多的甜食会对脾胃造成伤害。另外水果较寒凉，尤其是老人更要注意。如果感到冰，可以用温水简单浸一下后吃。

腐烂了水果就不要吃了，有毒有害的物质也会浸染其他部分的。那种把腐烂部分切除，把看似完好的联分拿来吃是不可取的。节约与健康相冲突时要有所取舍。

吃菠萝要把皮和鳞须都削干净，然后泡在盐水里半小时，最后用清水洗掉咸味再吃。

杨梅草莓等无果皮包裹的水果，买回来后要浸泡在高浓度的盐水里5到10分钟，把虫子逼出来。千万不要放在冰箱里，虫子冻死了就逼不出来了。

红红的柿子也是很多人的最爱。但空腹不能吃柿子，有胃炎的人不要吃柿子。容易导致结石的产生。吃海鲜时也不能吃柿子，会产生有毒的物质。

关于吃水果的问题，通过上面的注意事项，大家是否已经清楚了呢？吃水果看起来是非常简单的一件事情，但是其中大家要注意的事情还是不少的。上面小编已经向大家详细的介绍了吃水果的注意事项，怎么样，大家是否已经学会了呢？

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