��莲藕有什么好处吃莲藕要注意什么医药_健康_365医药健康速递医药_健康_365医药行业动态医药_健康

藕是大家日常都非常喜欢吃的一种蔬菜，营养价值也高。有许多人都喜欢吃藕，大家喜欢吃藕的原因是藕吃起来非常美味，并且藕里面有丰富的营养元素。今天小编就和大家详细的介绍一下藕，看一看吃藕的好处以及吃藕应该注意的事项，感兴趣的朋友一定别错过了。

吃莲藕有什么好处

生津

夏天，燥热的天气让人口干舌燥，不少人还会出现口渴的情况，这个时候不妨吃点莲藕，能起到生津的作用，有效的缓解口干、口渴。

安神

燥热的天气、极高的温度，还会让人心烦意乱，情绪受到影响，心神不宁很常见。要是吃点莲藕，能吸收其中的维生素B，特别是维生素B6对安神、缓解烦躁是非常好的。

养阴

生活中有男不离韭、女不离藕的说法，是说男人离不开韭菜、女人离不开莲藕。

肾阴亏损是当前女性容易出现的情况，阴精亏虚严重是很糟糕的事情，吃莲藕刚好能起到养阴的作用，通过养阴生津，来促进健康。

瘦身

夏天是适合减肥的季节，减肥不是说不吃东西，而是要科学合理的吃东西，吃了正确的食物，才能帮助减肥。

莲藕就是不错的减肥佳品，其热量很低，另外就是其中有较多的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，达到减肥的功效。

养颜

猛烈的阳光或许让你担心皮肤晒伤了，不要怕，莲藕来帮你。

一方面，通过吃莲藕能进行补血，在常见的块茎类食物中，莲藕中的铁质含量最高，如果你出现了贫血，可以通过吃莲藕补血。

另一方面，莲藕中的维生素C、维生素E较多，能起到抗氧化的作用，达到护肤美容的目的。

开胃

夏天，食欲不振很常见，莲藕中有特殊的香味，能起到增进食欲的目的，胃口不好，可以通过吃它能开胃。

藕不能和什么一起吃

莲藕+大豆

大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。

莲藕+动物肝脏

藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

莲藕的食用禁忌

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕

生藕是一种凉性的食物，所以对身体燥热的人来说，吃生藕是一种很好的选择，不过对脾胃不好的人，大便稀溏的人来说，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。

2、不宜用铁锅烹饪莲藕

莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。

3、产妇不宜吃莲藕

莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。

吃藕有什么好处呢？通过上面的内容介绍，大家是否已经清楚了呢？不得不说，吃藕的好处确实挺多的。莲藕的营养价值很高，并且还会有一定的药用价值，并且莲藕本身的美味让它成为了许多人都喜欢吃的食物，上文详细的讲诉了藕不能和什么一起吃，莲藕的功效与作用，希望大家能够记住。

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