肾结石这是高发的疾病，尤其是日常饮食不良习惯很容易引起肾结石，这病严重的危害肾脏健康，因此要积极的就医治疗，但是肾结石是怎么引起的?脂肪摄取太多会引起肾结石吗?下面专家来为大家介绍肾结石的原因，一起来看看吧。

肾结石是怎么引起的?脂肪摄取太多会引起肾结石吗?

1、草酸积存过多

体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20~25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。

2、嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

3、脂肪摄取太多

各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

4、蛋白质过量

对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料――甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。当今世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就是如此。

5、糖分增高

糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。北京军区总医院泌尿外科专家指出：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。

如何预防肾结石?

1、控制体重

首先要控制体重。研究表明，超重是尿路结石形成的至关重要的因素之一。对于患有尿路结石者，我们推荐其体重指数(BMI)应维持在19～23之间。

(体重指数：是用体重公斤数除以身高米数的平方得出的数字。它是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。当BMI指数为18.5～23.9时属正常。)

其次要增加液体的摄入。增加液体的摄入能增加尿量，从而降低尿液结石成分的过饱和状态，预防结石的发生。推荐每天的液体摄入量在2500～3000ml以上，使每天的尿量保持在2000～2500ml以上。关于饮水的种类，一般认为以草酸含量少的非奶制品液体为宜。应避免过多饮用咖啡、红茶、葡萄汁、苹果汁和可乐。推荐多喝橙汁、酸果蔓汁和柠檬水。

2、饮食调节

再次需要进行饮食的调节。维持饮食营养的综合平衡，避免其中某一种营养成分的过度摄入。

(1)饮食中合理的钙摄入：饮食钙的含量低于800mg/天就会引起体内的负钙平衡。低钙饮食虽然能够降低尿钙的排泄，但是可能会导致骨质疏松和增加尿液草酸的排泄。摄入正常钙质含量的饮食、限制动物蛋白和钠盐的摄入比传统的低钙饮食具有更好的预防结石发生的作用。推荐多食用乳制品(牛奶、干酪、酸乳酪等)、豆腐和小鱼等食品。成人每天钙的摄入量应为800～1000mg。

(2)限制饮食中草酸的摄入：大量摄入富含草酸的食物后尿液中的草酸排泄量会明显的增加。患有草酸钙结石者尤其是高草酸尿症者应该避免摄入诸如甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、菠菜、大黄、红茶和可可粉等富含草酸的食物。其中菠菜中的草酸含量是最高的，更应限制摄入。

(3)限制钠盐的摄入：高钠饮食会增加尿钙的排泄，导致尿路结石的发生。建议每天钠的摄入量应少于6g。

(4)限制蛋白质的过量摄入：推荐摄入营养平衡的饮食。保持早、中、晚3餐营养的均衡非常重要。避免过量摄入动物蛋白质，每天的动物蛋白质的摄入量应该限制在200g以内。

(5) 增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜的摄入可以稀释尿液中的成石危险因子。因此增加水果和蔬菜的摄入可以预防结石的复发。

(6)增加粗粮和纤维素的摄入：米麸可以减少尿钙的排泄，降低尿路结石的发生，但要避免诸如麦麸等富含草酸的纤维素食物的大量摄入。

(7)减少维生素C的摄入：维生素C经过自然转化后能够生成草酸。服用维生素C后尿草酸的排泄会显著增加，形成草酸钙结晶的危险程度也相应增加。因此推荐每天维生素C的摄入不要超过2g。

(8) 限制高嘌呤饮食：推荐每天食物中嘌呤的摄入量少于500mg。富含嘌呤的食物有：动物的内脏(肝脏及肾脏)、家禽皮、带皮的鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼。

(9) 中草药的合理选择：目前认为对尿路结石具有一定预防作用的中草药包括泽泄、胖大海、金钱草、玉米须及芭蕉芯。

3、适量运动

最后，适量的运动对于预防尿路结石的发生也有着重要的作用。因为当身体长时间的处于坐位时，尿液易积聚于肾脏或输尿管内导致结石的发生。因此建议每坐1小时左右应起身活动约10～15分钟。平时的体育锻炼建议以中、低强度的有氧运动为主。长时间的高强度运动会导致大量的出汗，进而引起尿量减少、尿液浓缩，诱发结石的发生。因此大量出汗后需及时的补充水分，以稀释尿液，维持正常的尿量。

以上就是关于肾结石的介绍，可以看出不仅是脂肪摄取太多会引起肾结石，同时蛋白质过量、糖量过多都可引起肾结石，因此要当心这些原因，积极的预防肾结石，日常注意饮食调理、适量运动都是帮助预防肾结石的，以上介绍的内容希望对大家有帮助。

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