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“数字饮食”作茧自缚(吃出健美)

  每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……近年来,随着人们对癌症的重视,渐渐地出现了许多牢记“数字密码”的防癌者。

 “世界上没有哪组‘饮食密码’是万能防癌的!”国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农指出,防癌包括了遗传、饮食、起居、心情、锻炼等很多方面,饮食调理仅是其中之一。如果被这些饮食数字框死,而不结合个人生活方式、身高体重、年龄、日常消耗、个人体质等,反而可能“作茧自缚”。

 单靠吃什么、吃多少,是不能完全彻底隔离癌症的。防癌不是简单的一串数字,再好的东西,也不能长期“绝对量化”地吃。想吃出健康,要因人制宜,因时制宜,因地制宜,根据人不同的体质、性别、年龄等因素去辨证下方,讲究的是一个时间段里的营养的多样化和均衡,如果只“千篇一律”地刻意追求几个数字,反而会舍本逐末。另外,道听途说的知识不可靠。有些人对防癌太痴迷了,听到一种吃法,就照着实践。特定食疗也许对某些人有效 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1002-574X/2011/05/44.htm
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