进入十月份，又是橙子陆续上市的季节了。橙子，尤其是赣南脐橙以其口感甘甜、清爽深受欢迎。橙子虽然好吃，但是每年总会出现一些“问题橙”，让我们在购买时心里没底，那么这些“问题橙”有什么问题，又有什么危害，购买时如何辨别呢？让我来给您一一解读!
染色脐橙
近几年水果市场确实出现很多染色橙子，很多人认为是苏丹红染色，但并不能确定全部都是苏丹红染色，也可能会有一些其他人工合成的色素，如胭脂红等。不能否认，不管是胭脂红还是苏丹红，用于染色水果都是不允许的。至于染色后的颜色深浅，要看商贩使用染色剂的量，使用的量大颜色自然深，而量小的话色泽自然会浅。
危害：胭脂红也好，苏丹红也罢，都是不允许使用在水果中，更何况苏丹红本不属于食品添加剂，是一种化学染色剂，有一定的致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。虽然胭脂红为食品添加剂 ......
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1002-574X/2015/10/29.htm
您现在查看是摘要页，全文长 3350 字符。
