周末去朋友家做客，一道素菜让我大呼惊艳。菜看上去并没有什么特别，但吃到嘴里却散发着鸡肉的浓香。朋友告诉我，素菜之所以有鸡肉的香味，是因为菜里的菌菇就是传说中的鸡枞。

 鸡枞史称鸡？，《黔书》记載：“鸡？，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名？。”鸡枞色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆 ......
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