如今越来越多的外国食材出现在国人的餐桌上，奶酪就在其中。不少的朋友不知道如何区分奶酪和芝士，其实这是同一种食物。奶酪是国外比较的常见食物，主要是由牛奶羊奶等制作的，含有丰富的营养价值，深受小孩子的喜爱，有很多分不清奶酪和芝士的区别，奶酪的吃法有很多种，根据比的口味可以调整，奶酪虽然有很多的营养，但是我们在吃奶酪的时候要注意一些食物，是不能和它同吃的。

奶酪和芝士有什么区别

我们说起甜品，就会想到奶酪蛋糕，非常的好吃，有很多人喜欢吃芝士蛋糕，就会争论二则谁会更好吃，其实无需争论，因为奶酪就是芝士，芝士就是奶酪，它们二者没什么区别，芝士只是奶酪在粤语中的叫法。

奶酪是一种奶制品，是由牛奶奶发酵的一种牛奶制品，大多数奶酪都是通过牛奶加工出来的高蛋白营养食品，它的外表一般呈黄色，为块状，也有一些是片状，甚至条状的。都是为了方便而做出不同的形状。

在国外，奶酪一般都是片状的，有硬奶酪和软奶酪的区分，硬奶酪就是大块的，做披萨可以拉出丝来的那种，而软奶酪就是我们在国内常见的那种，一片一片用塑料包着的那种，所以综上所述，奶酪其实就是芝士，没有啥区别。

奶酪的吃法

1、养奶酪早餐

奶酪一般分为块状的，液体的、片状的，在中国，一般吃片状的奶酪比较多，所以人气美食推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。

这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

2、奶酪土豆

这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。

这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

3、奶酪色拉

用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。

这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是后加入奶酪而不是色拉。

尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

奶酪不能和什么一起吃

1、奶酪+鲈鱼：

奶酪和鲈鱼一起吃可能会导致痼疾，应尽量避免同吃。

2、奶酪+菠菜：

菠菜含有大量钙质，奶酪的成分会影响钙质的吸收，使营养价值下降。

3、奶酪+羊肉：

奶酪和羊肉的功能相反，在一起吃不宜于营养的吸收。

4、奶酪+莴笋：

莴笋性寒，而奶酪是油性食物，奶酪和莴笋一起吃容易引起消化不良，且莴笋生吃容易因洗涤不干净而导致寄生虫污染。

5、奶酪+大米：

大米中含有的植酸，与奶酪一起吃，在消化道中易形成难溶性物质，大大影响人体对钙质的消化与吸收。

6、奶酪+碳酸饮料：

碳酸饮料中含有的磷酸，若与奶酪同食，容易把人体内的钙质赶走，影响营养的吸收。

奶酪和芝士有什么区别？通过上面的介绍，大家应该已经清楚了，原来奶酪和芝士是同一种食物，只是不同地区的不同叫法罢了。奶酪就是芝士，两者没有多大的区别，所以不要再问奶酪和芝士的区别了，奶酪非常美味，有很多种做法，我们吃食物的时候放一些奶酪可以增加食物的奶香味，让人食欲大开，但是我们在吃奶酪的时候要注意以上那些不能和奶酪同吃的食物。

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