俗话说，天凉好个秋，但对于心脑血管疾病患者来说，可得特别留神了。医学专家把心脑血管病称为“秋季神经科流行病”。所以，在秋季要做好心脑血管疾病的预防和保健工作。

 归地炖羊肉：冠心病患者的好朋友

 我们知道，抽水时如果管子粗，水中杂质较少、水质清澈，那么水泵抽水的阻力就会减少，自然也就能轻松地抽到水。但如果管子变细，水中杂质多，水泵抽水不但费力，抽到的水也会很少，对于我们心脏这个“水泵”而言，它的能源来自于血液，如果血管收缩、血液较粘稠，就会阻碍心脏往外抽血，心脏受累，心慌乏力、胸闷、心绞痛、怕冷等症状也就出现了。经过一夏“扩张”的血管，很容易经受不住秋天寒意的考验。

 预防冠心病的发生，除了外部防寒，内部的清淤也不可忽视。血液淤积阻滞，会阻挡气血的运行，导致经络不通，发为疼痛之类的症状。

 【食疗方】
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 归地炖羊肉?茺

 【原料】肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜15克，酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。

 【制作】

 1.羊肉冲洗干净，切4厘米见方的块；

 2.当归、生地、干姜切成片；

 3.将切好后的所有食材放入锅中，加入适量清水和黄酒，煮至七成熟时，再加入酱油、白糖、食盐，用小火烧煮收汁即成。

 【用法】 吃肉喝汤

 【功效】 活血散寒，理气化瘀。

 【禁忌】 平时怕热、容易上火及风热外感的人不宜食用
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 复方黄芪粥：血管清道夫

 在秋季，除了冠心病，脑血栓也是较为多发。这也是由血液粘稠度高所导致的。秋季气候干燥，燥邪伤津，会消耗人体大量的水分，血管中的血液因水分较少而变得粘稠，容易凝结成小块，形成血栓。血栓如果在脑血管内形成，则为脑血栓，在机体表现出来，就是手脚发麻、看物体模糊、记忆力减退、眩晕、偏瘫等症状。

 脑血栓多发于老年人，一方面是因为老人的血管壁弹性较弱，管腔慢慢变得狭窄，所以血液粘稠度较高，从而使血液流动速度减慢，导致脑血栓的发生。另一方面是因为上了年纪的人脏腑气机会逐渐衰减，而血的运行需要气的推动，气虚无力就会血行不畅，而出现瘀滞的情况。血瘀在血管内逐渐增多就会导致脑血栓的形成。就像在公路上跑的汽车一样，如果有一辆汽车的油不足了，那么这辆车的速度肯定会慢下来，同时会影响公路上其他车行的速度，造成堵车。

 【食疗方】
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 复方黄芪粥?茺

 【原料】黄芪、生姜、桃仁各15克，炒白芍、桂枝各10克，粳米100克，大枣4枚。

 【制作】

 1.将黄芪、生姜、炒白芍、桂枝、桃仁一同放入沙锅内加水500毫升，待药浸透后，煎汁；

 2.先用文火煎20分钟，然后去渣留汁备用；

 3.粳米加水500毫升，煮至米开花时，加入药汁，煮沸3~5分钟后即成。

 【用法】 每日早晨空腹温热服食

 【功效】 益气补血、活血化瘀。

 【禁忌】 平时怕热、容易上火及风热外感的人不宜食用
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 菊苗粳米粥，构筑防“风”墙

 中风绝非外来之风引起，它是人体小宇宙的风在起作用。内风一般来说，多由肝引起。肝风内动则是由肝阳上亢所导致的。人体的阴气总是往下走，而阳气是向上走的，正如水总是往下流一样，阳气这股热量也总是向上蒸腾。《黄帝内经》中说：“年四十而阴气自半也。”年纪大了，阴气自然就少，阳气太过的话，阴不能制阳，就会出现血压高的现象。所以，血压高的人体内本身就有热，但经过一个“苦夏”的洗礼，秋季食欲大开，有些老年人因为饮食不注意，就加重了内热，热极了就会化成火，火携气血就会向上冲，气动过速而生风，而老年人的血管本就薄脆，经受不住这样的压力，轻则头晕、头痛，严重的还会出现脑溢血，这在中医上就是中风。

 所以，预防中风首先要做的就是控制并稳定血压，而稳定血压则要从清除内热出发。

 【食疗方】

 菊苗粳米粥?茺
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 【原料】甘菊新鲜嫩芽或幼苗50克，北粳米50克，冰糖适量。

 【制作】

 1.将菊苗清洗干净，切细；

 2.菊苗加入适量的水煎煮，倒渣取汁；

 3.在菊苗汁中加入粳米、冰糖和适量的水用旺火煮开后，文火煮成稀粥即成。

 【用法】 每日2次，早晚餐温热服食。

 【功效】 清热降压。

 【禁忌】 脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜食用。, 百拇医药(李蕙君)

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