当前位置: 首页 期刊 《家庭科学·新健康》 2015年第5期 编号:12607687 补血养颜私房菜 http://www.100md.com 2015年5月1日 家庭科学·新健康 2015年第5期
  气血对于女性来说是相当重要的。只有气血充盛，才可以上乘于面，使面色红润而有光泽。中医专家告诉大家，在补气补血方面，有卓越贡献的要数阿胶、当归、熟地黄、赤小豆、红糖了。由这些食物做成的食疗方既美味，又养颜。本期，就让中医专家为我们推荐几道补血养颜的私房菜。

 当归枸杞熟地黄粥

 【材料】当归20克，熟地黄15克，枸杞子12克，山药15克，糯米50克，冰糖适量。

 【做法】

 ①将熟地黄、山药、枸杞子用纱布包好。

 ②将纱布包与糯米同放入锅内，加水适量煮熬。

 ③待粥将成时，去药包加冰糖继续煮至米熟烂即成。

 红豆糯米糕

 【材料】糯米、红豆、猪油(色拉油也可)、核桃仁(碎)。

 【做法】

 ①将糯米洗好泡一天，用电饭锅焖熟备用;红豆煮熟后加砂糖和麦芽糖拌匀后，备用。

 ②将红豆、猪油(或色拉油)均匀涂抹于容器内。

 ③将煮好的糯米取一半在容器内铺底抹平。

 ④在糯米上铺一层红豆。

 ⑤在红豆上撒上一层碎核桃仁。

 ⑥最后将另外一半糯米铺平，压实。熟后，倒出，切块食用。

 阿胶红糖枣包

 【材料】面粉500克，红糖水220毫升左右，阿胶枣250克。

 【做法】

 ①将面粉、打好的鸡蛋、耐高糖酵母、奶粉与红糖水混合，揉成面团。

 ②将揉好的面团发酵。

 ③将发酵好的面团擀开，放入蜜枣，卷起。

 ④烤箱200度预热，5分钟后放入烤箱下层烧25分钟。

 冰糖炖山楂

 【材料】山楂若干，冰糖适量。

 【做法】

 ①将山楂洗净，用小刀挖去头和尾，在中间环切。

 ②山楂放在干净无油的锅里，加水至和山楂一平，放入冰糖。

 ③大火烧开转小火煮30分钟，再转中火收汁。

 ④煮好晾凉即可。如果煮的多，放在无油干净的罐子里冷藏。, 百拇医药(张昕)
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