夏日来临，西瓜成了许多人的最爱，可是如果食用太多冰镇西瓜则会造成不良后果。王先生因为吃了从冰箱刚拿出的冰西瓜，导致上吐下泻，甚至还出现了脱水的症状，被医院诊断为肠胃炎。

 虽然西瓜是市民夏季常吃的水果，但仍有人缺乏吃西瓜的常识。夏季是肠胃疾病的高发期，很多市民贪图凉爽，喜欢吃冰镇西瓜，但是这样吃很容易引发胃肠道功能紊乱，进而导致腹泻。严重的还可能导致肠胃炎。西瓜本来就是凉性食物，冷藏过后食用，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩、痉挛，引发胃部痉挛、胃痛、腹泻。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，甚至容易诱发心脑血管疾病的发生。

 吃长时间放在冰箱里的隔夜西瓜也是不明智的。冰箱里也含有一定的细菌，随着时间的延长，细菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。而且西瓜的水分较多，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。

 如果将吃剩的西瓜放到冰箱里，需要贴上一层保鲜膜。从冰箱拿出的西瓜最好先取出放一会儿再吃，并要将暴露在外的西瓜表面切掉。, http://www.100md.com(马建军)
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