牛奶营养丰富，是均衡膳食不可或缺的食物种类。《中国居民膳食指南(2016)》建议居民每日食用奶制品，或饮用300毫升牛奶。随着膳食中脂肪摄入过多与血脂异常、心血管疾病及腫瘤等慢性非传染性疾病的关联越来越深入人心，很多人选购牛奶时会选择脱脂牛奶或低脂牛奶，认为它们比全脂牛奶更有利于健康 ......
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