枸杞是中国老百姓最熟悉、最喜爱的保健食材之一，具有多种有益于健康的食疗功效。传统中医认为，枸杞性平味甘，入肝、肾、肺经。据《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”现代医学研究证实：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等营养素，对保护视力有帮助;枸杞所含有的枸杞多糖、维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，有助于美容养颜、延缓衰老;枸杞可益气强精、滋补肝肾，有提高机体免疫力的作用，还具有调节血压、血脂、血糖，预防动脉粥樣硬化，保护肝脏，抗肿瘤等功效。

 枸杞已被列入国家卫生健康委发布的药食同源目录 ......
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