近年来，随着保健食品市场如火如荼地发展，益生菌越来越成为人们热议的话题。然而，既有过度宣传和虚假广告“神话”益生菌的功能，导致消费者陷入“益生菌包治百病”的误区，也有不实报道宣扬“益生菌无用”的观点，夸大其危害。这些都是对益生菌不科学的认识。益生菌究竟有无必要补充？应该如何选择和补充？特撰写此文与读者分享。

 健康生活，与“菌”相伴

 益生菌最早发现于20世纪初，是指定植于胃肠道和生殖系统等某一特定区域、对宿主有益的“活的微生物”。在食品制造方面，早在几千年前，很多种类的益生菌就已经进入人类的饮食产品，如酸奶、泡菜、发酵肉制品等。目前在食品中常用的益生菌菌株主要是乳杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等。

 对人体而言，益生菌的关键在于一个“益”字。目前全世界已有近万篇公开发表的学术论文对不同益生菌菌株的各种功能进行了研究，已被证实的益生菌的核心功能是改善人体胃肠道健康，包括平衡肠道菌群、缓解肠道炎症、缓解肠易激综合征等。世界胃肠病学组织(WGO)早在2011年就指出 ......
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