当前位置: 首页 期刊 《环境与职业医学》 2006年第3期 编号:11709540 食用油加热产物的遗传毒性在伴性隐性致死试验中对不同生殖细胞阶段果蝇的影响 http://www.100md.com 2006年6月1日 厉曙光 陈 科 张 辉 王力强 白莉华 金泰廙 第1页
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  摘要： [目的]果蝇伴性隐性致死试验观察食用油烟雾(FEO)和食用油加热剩油(CEO)的致突变作用。 [方法] 分别用FEO(110、 320、960μg/ml)和CEO(416、833、1667μg/ml)的3个不同浓度喂饲果蝇对其细胞的遗传毒性进行研究。 [结果] 320μg/ml浓度组的FEO第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ窝致突变率分别达到0.257%、0.530%和0.506%(P
 http://www.100md.com/html/paper/1006-3617/2006/03/07.htm
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