联合国粮农组织提出一个新的口号：21世纪最合理的膳食结构就6个字：一荤一素一菇。每顿饭有一个荤菜，鸡鸭鱼虾都可以。一个素菜，萝卜、绿色蔬菜都可以，或者几个青菜混在一起。第三，一个菇，蘑菇、树菇、金针菇、黑木耳或者海带、草菇都可以。为什么要一荤一素一菇呢？首先，一定要有荤菜，因为人是杂食动物，人不能完全吃素，荤菜一吃以后，动物蛋白有了，高级营养蛋白也有了。第二，要有素菜，素菜吃了以后，纤维素、维生素、矿物质也有了。这很重要，能使大便通畅。第三，还得有菇。菇起什么作用呢？菇就是食用菌。食用菌有三大作用。第一，食用菌吃了以后，血脂下降，胆固醇、甘油三脂下降，血黏度下降，动脉硬化延缓，心脑血管病减少。第二，菇含有香菇多糖，使免疫力提高，癌症减少。所有吃菇的地方，癌症都少。第三，菇还有一种抗氧化作用，使细胞凋亡慢，延缓衰老，使老年痴呆减少。

 健康宝典——八味汤

 慈爱心一片。做人最重要的，是要有爱心。邓小平同志讲：我深情地爱着我的祖国。作家冰心说过：“有了爱，就有了一切。”如果一个人沒有爱心，我们千万不要跟他交朋友，沒有爱心的人啊，父子仇杀，夫妻残杀，兄弟反目。

 好肚肠二寸 ......
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