葫芦又称葫芦瓜，是非常好的药食两用食品，《诗经》中就有“七月食瓜，八月断壶”之说。葫芦是极少数成熟后木化能长期保存的瓜果。故葫芦制作的器物在陶器尚未发明时代，先民广泛用作于盛具、水瓢、酒具。现代农村的农家也不少见。

 葫芦可作乐器，人们首先想到的是葫芦丝。但商周时期就有葫芦制成的笙、竽等，《尧典》提到的匏也是 ......
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