民间认为,最消食开胃的办法莫过于食酸åƒé†‹äº†ã€‚酸,食之å¯ä¿ƒè¿›é£Ÿæ¬²ï¼Œæœ‰å¥è„¾å¼€èƒƒä¹‹åŠŸï¼Œå¹¶å¯æé«˜é’™ã€ç£·ç‰å…ƒç´ çš„å¸æ”¶ï¼Œå¢žå¼ºè‚è„功能,对防治一些疾病也有益。尤其是å¤å£ï¼Œå¤©æ°”炎çƒè®©äººä»¬æ™®é感觉ä¸é€‚,会引起人体代谢ã€å†…分泌ã€ä½“温调节ç‰ä¸€ç³»åˆ—功能失调。åƒç‚¹é…¸å‘³é£Ÿå“对å¥åº·æœ‰åˆ©ï¼Œä¸€èˆ¬æ¥è¯´ï¼Œå¤å£å¤šé£Ÿé…¸å‘³é£Ÿå“,有以下4个方é¢çš„好处。
1.敛汗祛湿:å¤å£å‡ºæ±—多而易丢失津液,需适当åƒé…¸å‘³é£Ÿç‰©ï¼Œå¦‚ç•ªèŒ„ã€æŸ 檬ã€è‰èŽ“ã€ä¹Œæ¢…ã€è‘¡è„ã€å±±æ¥‚ã€è èã€èŠ’æžœã€çŒ•çŒ´æ¡ƒä¹‹ç±»ï¼Œå®ƒä»¬çš„é…¸å‘³èƒ½æ•›æ±—æ¢æ³»ç¥›æ¹¿ï¼Œå¯é¢„é˜²æµæ±—过多而耗气伤阴,且能生津解渴,å¥èƒƒæ¶ˆé£Ÿã€‚
2.æ€èŒé˜²ç—…:å¤å£å–œé£Ÿç”Ÿå†·ï¼Œç”¨é†‹è°ƒå‘³æ—¢å¯å¢žè¿›é£Ÿæ¬²ï¼Œåˆèƒ½å¤Ÿæ€æ»èœä¸çš„细èŒï¼Œå¯é¢„é˜²è‚ é“ä¼ æŸ“ç—…ã€‚
3.增强胃液æ€èŒèƒ½åŠ›ï¼šæŒç»é«˜æ¸©ä¸‹åŠæ—¶è¡¥å……水分很é‡è¦ï¼Œé¥®æ°´å¯ç»´æŒäººä½“充足的血容é‡ã€é™ä½Žè¡€é»åº¦ã€æŽ’泄毒物ã€å‡è½»å¿ƒè„和肾è„负担。但饮水多了会稀释胃液,é™ä½Žèƒƒé…¸æ€èŒèƒ½åŠ›ã€‚åƒäº›é…¸å‘³é£Ÿå“å¯å¢žåŠ èƒƒæ¶²é…¸åº¦ï¼Œå¥è„¾å¼€èƒƒï¼Œå¸®åŠ©æ€èŒå’Œæ¶ˆåŒ–。
4.利于è¥å…»ç´ çš„å¸æ”¶:å¤å¤©æœ€éœ€å…¨é¢å‡è¡¡è¥å…»ï¼Œåœ¨é«˜æ¸©çŽ¯å¢ƒé‡Œï¼Œäººä½“è¥å…»ç‰©è´¨æ¶ˆè€—相当大,除了一日三é¤å¤–ï¼Œè¿˜è¦æ³¨æ„从蔬èœã€æ°´æžœã€é¥®é£Ÿä¸é¢å¤–è¡¥å……ç»´ç”Ÿç´ Cã€B1ã€B2å’ŒAã€D,钙丢失多的人还è¦è¡¥å……优质钙制剂。多åƒç‚¹é…¸å‘³æ°´æžœå’Œé£Ÿå“å¯ä»¥å¢žåŠ å’Œå¸®åŠ©é’™ç‰è¥å…»ç´ çš„å¸æ”¶ã€‚
(摘自《北京é’年报》 æ–‡/辛勋), 百拇医è¯(è¾› å‹‹)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/1005-5932B/2007/07/51.htm