冬季容易感冒咳嗽，不妨吃些橙子，能有效润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴。

许多人在感冒初期的阶段或是家里的小朋友感冒，便会想起用盐蒸个橙子来吃。

这个民间的方法有科学依据吗？为什么选择橙子？

盐蒸橙子，是借鉴了中药炮制陈皮的方法，蒸制后橙皮中的挥发油含量减少，降低辛、燥热的作用，而橙皮苷的含量有所增加，发挥消炎理气、润肺化痰的功效。所以，民间用盐蒸橙子治疗初期的感冒的确是有理论依据的。

另外，橙子中富含的维生素C作为抗氧化剂，可以清除自由基，减轻炎症对机体的损伤，增强免疫功能。

所以用盐蒸一下橙子，能秒杀一切止咳药。

盐蒸橙子不仅做法简单、好吃，还不用担心这样吃会有副作用。

只需要将橙子洗净放在盐水中浸泡20分钟，除去表面残留的农药果蜡后，将其从顶部1/5处切开，在露出的果肉上撒少许食盐，再戳几个孔，再将橙子蒸上10~15分钟即可，非常方便。

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