小张今年才32岁，近两年掉发问题严重，向医生求治。医生给小张推荐了一道首乌桂圆乌豆粥。

 【食材】：首乌15克，桂圆25克，乌豆30克，糯米150克。

 【做法】：首乌煎水，去渣取液，和糯米一同煮成稀粥，后放入桂圆和乌豆，煮两个小时，待桂圆和乌豆烂熟，即可加入冰糖调味食用。

 专家点评：中医认为，“肾藏精，其华在发；肺主皮毛”，因此，脱发的病因主要在于肾和肺。如果患者肝肾两虚、气血不足，导致没有足够营养物质输送至毛发，毛囊得不到足够滋养，就会引起脱发。另外，如果肺气不足，不足以将卫气和气血津液输布全身，也会导致脱发或秃顶。

 首乌具有生发、乌发功效，而桂圆能够滋阴补肾，温补血气，配合乌发明目的乌豆同煮成粥，能起到补肝益肾的作用，对于肾虚型脱发患者是个不错的食疗方。, 百拇医药(朱惠东)
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