夏季吃什么菜可以有效清热解暑又能补充营养？今天就为大家介绍几种食谱，让大家在夏季吃出美味。

 1、百合山药大枣粥

 原料：百合30克，山藥60克，大枣15颗，薏苡仁50克。

 制法：将以上食材清洗后，加清水煮粥。每日1-2次服食。

 功效：有补脾和胃、清热润燥、滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、脉细、舌红少苔的人食用。

 2、凉拌蒲公英

 原料：蒲公英、黄瓜、蒜。

 制法：洗净的蒲公英用沸水烫2分钟 ......
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