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  石榴(Punica granatum L)为石榴科石榴属植物，在我国已有2000多年的栽培历史。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分及多种生物活性成分，果皮、根、花皆可入药，可谓全身是宝。中国药典规定石榴的果皮入药，其功效为涩肠止泻、止血、驱虫；用于治疗久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、白带和虫积腹痛，现代医学研究发现，石榴汁、花、叶、果皮、籽中含有各种生物活性物质，具有抗氧化、清除由基、预防心脑血管疾病、调节血脂、抗病毒，抗癌及改善妇女更年期综合症等多种药理功能，本文对石榴的活性成分及药理作用进行综述，为石榴的综合开发利用提供理论依据。