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  随着我国经济的发展，肥胖发病率越来越高，据2002年全国营养调查结果显示我国成人18岁-44岁肥胖患者的发病率高达6.8%，超重达23.6%，45～59岁肥胖患者的发病率高达7.2%，超重达26.3%，而肥胖又会带来冠心病、高脂血症、糖尿病、高血压等慢性疾病的增加，尤其是代谢综合征对我国居民健康危害严重。因此给肥胖患者减轻体重非常重要，目前减肥手段包括饮食、运动、药物、手术等，然而在这些方法中，以饮食的依从性最差，国外研究表明有96%的医生认为减肥失败的原因在于差的依从性，国内亦有研究表明良好的依从性可明显提高饮食治疗的效果，同时报道肥胖患者易出现饥饿感导致增加进食，从而导致减肥失败，故常常需借助一些辅助食品来提高饮食依从性。为此，我们对某主食替代食品的减肥效果进行了观察，结果报告如下。