中图分类号：R932 文献标识码：B 文章编号：1004-7484(2011)04-0119-03

 虎杖不仅供观赏，也做食品，嫩茎做蔬菜，根做冷饮料，置凉水中镇凉(冰箱冰镇尤佳》名，“冷饮子”，清凉解暑代茶。它的液汁可染米粉，别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。虎杖含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解署、健胃清食作用。虎杖Rhizoma Polygoni Cuspidati。别名:花斑竹、酸筒杆、酸桶笋、酸汤梗、川筋龙.本品为蓼科 Polygonaceae 植物虎杖 Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.，的干燥根茎和根。

 虎杖来源于蓼科植物的根及根茎，主要含有虎杖甙、白黎芦醇等羟基蒽醌类化合物及鞣质等成分，具有祛风利湿、散寒止痛的功效。中医临床常用来治疗关节痹痛、湿热黄疸、经闭、癓瘕、水火烫伤、痈肿疮毒。根据中药炮制炒炭可增强药物收敛作用的理论，结合临床虎杖用于治疗烧伤的作用，本文探讨了炒炭对虎杖主要活性成分含量的影响。现将实验结果报告如下：

 1 仪器、试剂与试药

 UV-256FW紫外分光光度仪；TG-328B分析天平；1，8-二羟基蒽醌；铬黑T (德州市助剂厂)；乙二胺四醋酸二钠(德州市助剂厂)；氯化铵 ......
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