近段时间以来，我每次进食油腻食物后就会拉肚子。请问，这是什么原因?

 68523部队何建军

 何建军同志：

 要解释吃了油腻食物后就会拉肚子这一问题，必须先从脂类的消化与吸收谈起。

 脂类包括中性脂、磷脂和胆固醇等，它们不但能供给身体能量，而且还可提供构成组织、细胞的原材料。脂类要发挥其生理作用，首先要被机体消化和吸收。脂类的消化吸收主要在小肠上段进行，参与消化吸收的主要有胰腺和小肠的脂肪酶类、胆汁中的胆酸盐以及胰和肠分泌的碳酸氢盐 ......
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