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熊丽萍 周彤 胡祥炬 江西医学院公共卫生学院中心实验室 江西医学院公共卫生学院中心实验室 江西医学院公共卫生学院中心实验室
【摘要】目的了解不同年龄段儿童的锌营养状况,为儿童营养健康教育提供依据。方法应用原子吸收光谱仪对南昌市部分儿童进行血锌测定。结果4~5岁年龄组儿童锌营养缺乏者占40.14%,6~7岁年龄组明显下降(27.09%);不满1岁的婴儿全血锌平均水平最低,随着年龄增长,全血锌平均水平逐渐上升,两两比较差异有统计学意义。结论1岁以内婴儿和4~5岁学龄前儿童是锌营养状况重点监测人群和重点补锌人群。对小学生的锌营养供给亦应给予特别关注。
【关键词】 营养调查 痕量元素 锌 儿童
【分类号】R179
锌是人体必需微量元素,是十分重要的营养物质。锌及含锌酶具有广泛的生理作用和生化功能[1]。锌与激素和神经递质的合成及功能发挥亦有密切关系。人缺锌时,味觉灵敏度降低而食欲不振。缺锌还可导致免疫水平降低,生长发育迟缓。研究表明,低智商儿童头发锌、血锌含量显著低于正
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【摘要】目的 了解不同年龄段儿童的锌营养状况，为儿童营养健康教育提供依据。方法应用原子吸收光谱仪对南昌市部分儿童进行血锌测定。结果4～5 岁年龄组儿童锌营养缺乏者占40.14%，6～7岁年龄组明显下降(27.09%)；不满 1岁的婴儿全血锌平均水平最低，随着年龄增长，全血锌平均水平逐渐上升，两两比较差异有统计学意义。结论1岁以内婴儿和4～5岁学龄前儿童是锌营养状况重点监测人群和重点补锌人群。对小学生的锌营养供给亦应给予特别关注。
【关键词】营养调查；痕量元素；锌；儿童
【中图分类号】R179R153.2Q581【文献标识码】A【文章编号】1000-9817(2005)12-1022-01
http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2005/12/24.htm
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