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林志萍 张镜源 廖惠珍 余斌 王秀国 莆田学院医学院 福建医科大学公共卫生学院 福建医科大学公共卫生学院 莆田市荔城区卫生防疫站 莆田学院医学院
【摘要】目的了解家庭环境因素对城市儿童不同饮料行为的影响,为改善儿童饮料行为提供科学的理论依据。方法以福建省4所小学一~六年级小学生为研究对象,采用自制的调查表进行调查,并使用累积比数模型对结果进行分析。结果15.5%的城市儿童经常饮用含糖饮料,21.1%经常饮用牛奶。监护人的认知水平和家庭收入是影响儿童饮料行为的主要因素。结论福建省城市儿童不良饮料行为的发生率较高,监护人的认知水平与儿童饮料行为显著相关,而家庭收入的影响具有双向性。
【关键词】 饮料 饮行为 因素分析 统计学 模型 统计学 儿童
【基金】福建省教育厅科技项目(JB04172)
【分类号】R151
饮料是备受儿童青少年喜爱的食品。目前多数国家儿童少年饮料消费的趋势是牛奶摄入下降,而软饮料(碳酸饮料)的摄入不断增加[1,2]。在我国,居民奶类食品的摄入普遍较低[3],且近年来儿童少年软饮料摄入也有逐渐增多的倾向[4]。为了解福建省城市儿童的饮料消费情况,并对其影响因
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【摘要】目的了解家庭环境因素对城市儿童不同 饮料行为的影响，为改善儿童饮料行为提供科学的理论依据。方法以福 建省4所小学一～六年级小学生为研究对象，采用自制的调查表进行调查，并使用累积比数 模型对结果进行分析。结果15.5%的城市儿童经常饮用含糖饮料，21.1% 经常饮用牛奶。监护人的认知水平和家庭收入是影响儿童饮料行为的主要因素。结 论福建省城市儿童不良饮料行为的发生率较高，监护人的认知水平与儿童饮料 行为显著相关，而家庭收入的影响具有双向性。
【关键词】饮料；饮行为；因素分析，统计学；模型，统计学；儿童
【中图分类号】R 155.1G 479【文献标识码】A【文章编号】1000-9817(2005)11-0922-031
http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2005/11/11.htm
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