【中图分类号】 R 179 G 478.2 R 595.7

 【文章编号】 1000-9817(2007)11-1041-01

 【关键词】 沙门菌，肠炎；食物中毒；流行病学研究；学生

 2006年11月26日16∶30至27日21∶00，绍兴市某学校28名学生不同时点进食校内某个体小卖部出售的零食——“老北京鸡肉卷”，其中15名学生于27日12∶00至28日15∶00相继出现发热、腹痛、腹泻等症状。根据流行病学调查、临床表现、潜伏期和实验室检验结果，认为是一起肠炎沙门菌引起的急性细菌性食物中毒。现将结果报道如下。

 1 流行病学调查

 1.1 基本情况 11月26日下午，设在该校内的个体小卖部收进标注为“绍兴某西饼屋”11月26日加工的“老北京鸡肉卷”14只，连同11月24日进货剩余的“老北京鸡肉卷” 5只，共19只，陆续销售给在校学生。11月27日12∶00进食“老北京鸡肉卷”的1名学生出现发热、腹痛、腹泻等症状，至11月29日12∶00出现类似症状被送入医院诊治的学生有24人 ......
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