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【摘要】 目的 了解浙江省经济欠发达地区小学生 营养知识、态度和行为，以便指导小学生进行合理膳食。方法 采用分层 整 群随机抽样方法，问卷调查浙江省2个经济欠发达县小学三至五年级学生。结果 17.2%的学生见过膳食“金字塔”图，17.0%的学生了解其含义；对营养知识感兴趣 的学生占17.1%；愿意改进自己饮食的学生占21.3%；79.5%的小学生经常吃早餐，26.4%经常 吃零食。结论 应加强营养教育工作。通过开展营养健康知识普及教育等 公益活动，让学生及家长了解日常饮食营养等知识，提高健康水平。
【关键词】 营养；健康知识，态度，实践；学生
【中图分类号】 R 179 G 479 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1 000-9817(2007)07-0647-02
小学阶段是学生体格、智力发育的关键时期，也是行为习惯形成的重要阶段。这个时期 的膳食营养是否均衡、生活方式是否健康将直接影响小学生生长发育和防病抗病的能力。为 掌握浙江省经济欠发达地区小学生营养知识、饮食现状，笔者于2006年9-10月进行了调查。 现报道如下。
1 对象与方法
1.1 对象 以浙江省统计局2004年公布的28个经济欠发达县为主体，随机抽 取2个样本县，每个县抽取4所乡镇小学(不包含县城小学) ......
http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2007/07/14.htm
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