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【摘要】 目的 探讨补充维生素B2对女大学生抗氧化能力的影响，为预防和控制退行性疾病的发生提供科学依据。方法 选取某学院高护专业女大学生253名，按谷胱苷肽还原酶活性系数分为维生素B2正常组和缺乏组，测定抗氧化指标。缺乏组补充维生素B21.0 mg/d，6周后再次测定。结果 缺乏组丙二醛(MDA)高于正常组(P2缺乏与脂质过氧化有关，补充维生素B2可增强其抗氧化功能。
【关键词】 核黄素；补充疗法；抗氧化剂；学生
【中图分类号】 R 161.5 R 591.42+2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2007)03-0200-02
维生素B2是我国人民膳食中容易缺乏的维生素。许多研究认为，维生素B2具有抗氧化功能[1]，而机体的抗氧化能力与多种慢性退行性疾病的发生、发展有关。本研究旨在通过对女大学生补充维生素B2，探讨维生素B2营养水平对抗氧化能力的影响，为预防和控制退行性疾病的发生提供依据 ......
http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2007/03/04.htm
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