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 程昊龙 莫宝庆 南京医科大学公共卫生学院;南京市玄武区妇幼保健所;

 【摘要】目的了解监护人饮食行为对学龄前儿童饮食行为的影响,为改善学龄前儿童挑食偏食行为提供科学依据。方法分层整群抽取南京市玄武区1128名3~6岁儿童及其主要监护人为对象,采用自制的调查表进行调查,内容包括学龄前儿童和监护人自身的饮食行为等。结果约59%的学龄前儿童有挑食偏食行为,其监护人不挑食偏食(OR=0.510)、饮用牛奶(OR=0.831)、食用鸡蛋(OR=0.906)的行为是影响学龄前儿童挑食偏食的因素。结论玄武区学龄前儿童的挑食偏食行为问题非常突出,与其监护人自身的饮食行为有关。

 【关键词】 偏食 饮食习惯 儿童监护 回归分析 儿童

 【分类号】R179

 健康的饮食行为可以促进儿童青少年体格、智力的发育及健康水平,不健康的饮食行为不仅会对他们的健康产生现时影响,而且还会带来远期影响,甚至导致疾病的产生[1]。许多调查显示,学龄前儿童的主要饮食行为问题为挑食、偏食,且影响学龄前儿童饮食行为的因素有多种,其中监护人饮