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 参见附件(1855KB，2页)。

 马军 河南省开封市疾病预防控制中心;

 【摘要】正学校是食物中毒高发场所,学校食堂食品卫生对学生身体健康和生命安全有着直接影响。本文通过对开封市145所学校食堂进行调查,以了解全市学校食堂食品卫生状况,为发现学校存在的主要卫生隐患及薄弱环节,进一步加强学校食品卫生管理,制订学校食品卫生管理策略,有效预防和控制学校食

 【关键词】 食品处理和加工 组织和管理 学生保健服务

 【分类号】R155.5

 学校是食物中毒高发场所,学校食堂食品卫生对学生身体健康和生命安全有着直接影响。本文通过对开封市145所学校食堂进行调查,以了解全市学校食堂食品卫生状况,为发现学校存在的主要卫生隐患及薄弱环节,进一步加强学校食品卫生管理,制订学校食品卫生管理策略,有效预防和控制学
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  学校是食物中毒高发场所，学校食堂食品卫生对学生身体健康和生命安全有着直接影响。本文通过对开封市145所学校食堂进行调查，以了解全市学校食堂食品卫生状况，为发现学校存在的主要卫生隐患及薄弱环节，进一步加强学校食品卫生管理，制订学校食品卫生管理策略，有效预防和控制学校食物中毒事件的发生提供科学指导。