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 张福兰 张天成 张天炜 吉首大学体育科学学院;

 【摘要】目的了解湘西州土家族、苗族小学生营养状况及其与日常生活方式的关系,为制定少数民族小学生营养状况改善对策提供依据。方法分层随机整群抽取湘西州土家族、苗族1 447名小学生进行体格测试和问卷调查,采用身高标准体重法评价学生营养状况。结果土家族和苗族小学生中度营养不良、肥胖检出率分别为6.08%,13.13%。对学校体育课持不同态度、饮食生活方式及余暇时间生活方式不同的学生营养状况差异均有统计学意义(P值均0.01),其中每天吃零食、睡前加餐的学生肥胖率均最高(16.52%,22.02%);每天睡眠时间≥9 h的学生中度营养不良、肥胖率均最高(10.71%,26.19%);每天没有余暇体育锻炼时间的学生超重、肥胖率均最高(10.05%,18.09%);每天看电视/上网时间≥60 min的学生肥胖率最高(20.50%)。结论土家族、苗族小学生营养不良与营养过剩并存,日常生活方式对营养状况有影响。应加强对小学生营养健康知识的普及和教育,引导小学生建立良好的生活方式。

 【关键词】 饮食习惯 营养状况 生活方式 少数民族 学生

 【基金】全国教育科学规划教育部重点课题(GLA102079)

 【分类号】G625.5;R151

 儿童营养状况是衡量儿童健康水平的敏感指标,近年来,与儿童健康密切相关的营养问题日益引起人们普遍关注[1]。营养状况决定着学生的健康水平,营养不良与肥胖都会影响其生长发育和学习,是学生的严重健康问题[2-3]。笔者对地处偏远、经济发展水平较低的湘西土家族苗族自治州(以