药理作用

 抗菌和抗病毒作用 大蒜及其提取物对多种致病菌有抑菌或杀菌作用。对流感病毒、疱疹病毒有杀灭作用。

 对心血管的作用 能对抗心肌缺血，缩小心肌梗死面积，减轻心肌缺血导致的细胞超微结构损伤：可减慢心率，增强心肌收缩力，扩张末梢血管和降低动脉压的作用。扩血管作用与维拉帕米相似。能明显降低主动脉及肝脏内胆固醇含量，显著抑制动脉粥样硬化斑块的形成，降低ADP、肾上腺素和胶原对血小板的凝集作用。

 改善脑血管痉挛 对急性期脑血管痉挛有改善作用，动脉持续灌注有预防迟发性脑血管痉挛作用。

 抗肿瘤作用 腹腔或瘤体内注射50～100mg/kg，对动物多种实体肉瘤均有较强抑制作用，抑制率为40%～50%。抗癌作用机理可能是直接损伤癌细胞的遗传物质的载体一染色体的结构，从而导致癌细胞核的退行性改变，最终引起癌细胞死亡。

 对免疫功能影响 大蒜对免疫功能有激活作用，具有明显增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，促进T淋巴细胞转化及增强NK细胞活性的功能。可抑制肝脏脂肪过氧化物形成的活性，对延缓衰老有一定作用。

 抗肝毒性作用 大蒜挥发油有明显的抗肝毒性作用，对游离基形成和对CCI4诱导肝微粒体脂过氧化作用呈抑制效果，能增加小鼠肝细胞中谷胱甘肽S-转移酶的活性，提高肝脏的解毒能力。

 临床新用途

 防治动脉粥样硬化 大蒜防治动脉粥样硬化的研究，国外始于20世纪70年代。1978年Brodia对健康成人进行研究，发现大蒜能防止高脂肪膳食引起的血清胆固醇升高和增强纤维蛋白溶解活性。朱氏等应用大蒜新素20mg ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1007-614X/2007/24/07.htm
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