第1页
 参见附件。

  有效防癌抗癌药物的研发一直是肿瘤防治研究的一个重要内容，近年来，大豆及其制品因富含具有抗癌效应的大豆异黄酮(soybean isoflavones SI)而倍受学者关注。SI是以3-苯并吡喃酮为母核的化合物，是一类重要的非营养成分，主要包括大豆素、染料木素和黄豆黄素三类。SI具有多种药理作用，在肿瘤的发生、发展、转归等方面具有显著作用，其在抗肿瘤方面表现出良好的应用前景，对新药物的研发提供了较理想的途径。.1雌激素双向调节作用SI与雌激素有相似的分子结构和分子量，其可通过与雌激素受体β(ERβ)结合而发挥雌激素与抗雌激素样作用，即在内源性雌激素水平较低时表现为雌激素样作用，在内源性雌激素水平较高时，表现为抗雌激素样作用，SI可有效的与哺乳动物内的雌二醇竞争，与ERβ结合，使机体内雌激素水平保持平衡，减轻雌激素的促细胞增殖作用，降低与雌激素有关的癌症如乳腺癌的发病危险[1]。