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[摘要] 目的 探讨饮食和禁食时间对基础呼气氢浓度的影响，寻找合适的氢呼气试验饮食准备方案。方法测定100名任意饮食者早晨基础呼气氢浓度，调查检测前2d摄取的食物种类和前1d晚餐结束时间，分析两者与基础氢浓度的关系。结果 100名受试者中，88名禁食时间>12h，包括非产氢饮食48 h者10例、非产氢饮食24h者15例、早餐产氢饮食者20例、中餐产氢饮食者23例、晚餐产氢饮食者20例，其基础呼气氢浓度分别为(1.800±1.317)、(2.267±2.314)、(3.200±2.876)、(3.609±2.904)和(5.450±3.069)ppm，与非产氢饮食48 h者的基础氢浓度比较，仅晚餐产氢饮食者显著升高(P=0.003)；禁食时间12h者(3.500±2.920)ppm，P12h者的基础呼气氢浓度显著低于禁食时间
http://www.100md.com/html/paper/0257-8131/2005/04/27.htm
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