昭通市食品药品检验所 云南昭通 657000

 【摘 要】目的 随着检测范围的扩大和检测指标的增加，基层食品药品检验机构微生物实验室质量控制体系面临巨大挑战。本文讨论微生物实验室质量控制关键问题，为基层食品药品检验机构微生物实验室管理提供参考。基于现有实验条件与环境下，通过加强统筹、沟通协作、检验人员专业素质培养、生物安全管理、实验室质量管理四个方面，对微生物实验室质量控制关键点进行总结分析。结果与结论 加强统筹、沟通；注重人员操作培训及技术延伸软件建设；加强生物安全、实验室质控关健点的管理，重视实验室比对和能力验证，是微生物实验室在新形势下提高综合检测能力水平的主要方面。

 前言：国务院机构改革赋予食品药品监管系统新的职责，随着食品药品监管职能的逐步完善和业务范围不断拓展，基层食品药品检验机构逐渐由单纯药品检验过渡到食品药品检验，但检验机构软硬件均在过渡时期未能完全满足食品检验的需求，特别是微生物检验。2014年食物中毒事件报告中，微生物性食物中毒事件起数和中毒人数最多，分别占食物中毒事件总起数和中毒总人数的42.5%和67.7%，因此食品微生物的危害是食品质量安全的主要问题之一[1]。

 1 加强统筹、沟通协作

 目前各地市的食品检监测项目都在进行中 ......
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