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徐勤 桂林医学院药学院药物分析教研室
【摘要】介绍当前鞣质研究的进展情况 ,对鞣质的各种结构类型、提取分离方法、含量测定方法及生理活性进行了总结与评述 ,重点对鞣质的提取分离方法进行了探讨
【关键词】 鞣质 结构类型 提取分离 含量测定 生理活性
【分类号】O629
鞣质是一类水溶性多酚类化合物 ,广泛存在于植物界。约 70 %以上的中草药中含鞣质类化合物 ,如地榆、大黄、诃子、肉桂、芒果、老鹤草及仙鹤草等均含有大量鞣质 [1 ,2 ]。鞣质在过去常作为杂质除去 ,但目前的研究证明鞣质有一系列的生理活性 ,引起了国内外广泛关注 [3]。近几
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摘要：介绍当前鞣质研究的进展情况，对鞣质的各种结构类型、提取分离方法、含量测定方法及生理活性进行了总结与评述，重点对鞣质的提取分离方法进行了探讨。关键词：鞣质；结构类型；提取分离；含量测定；生理活性中图分类号：R917
文献标识码：A
文章编号：1008—2409(2004)01—0113—03
http://www.100md.com/html/paper/1008-2409/2004/01/78.htm
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