　　海鲜是一直深å—人们喜爱的食物之一， 尤其在现在人们生活水平都有æ高的时候，åƒæµ·é²œä¹Ÿæ˜¯éžå¸¸å¸¸è§çš„事情了。éšç€å¤å£çš„到æ¥ï¼Œåƒæµ·é²œä¹Ÿæ·±å—人们的é’ç。那么å¤å£åƒæµ·é²œæœ‰å“ªäº›æ³¨æ„事项和ç¦å¿Œå‘¢?下é¢å°±ç”±å°ç¼–æ¥ä¸ºå¤§å®¶ç®€å•ä»‹ç»ä¸‹å§!
　　海鲜è¦ç…®ç†Ÿï¼Œç…®ä¸ç†Ÿå«æœ‰ç»†èŒ!
　　海鲜ä¸å‰¯æº¶è¡€æ€§å¼§èŒéžå¸¸å¤šï¼Œè€Œä¸”很多细èŒçš„è€çƒæ€§æ˜¯éžå¸¸å¼ºçš„，åªæœ‰ç»è¿‡80度以上的温度æ‰èƒ½æ€ç。除了水ä¸å¸¦æ¥çš„细èŒä¹‹å¤–，海鲜ä¸è¿˜å¯èƒ½å˜åœ¨å¯„生虫åµä»¥åŠåŠ 工带æ¥çš„ç—…èŒå’Œç—…毒污染。通常情况下，对于海鲜一定è¦åœ¨æ²¸æ°´ä¸ç…®5分钟左å³ï¼Œæ‰èƒ½æŠŠç»†èŒæ€æ»ã€‚å› æ¤ï¼Œåœ¨åƒ“醉蟹”〓生海胆”〓酱油腌海鲜”之类ä¸åŠ çƒçƒ¹è°ƒçš„海鲜一定è¦æ…Žé‡ï¼Œåƒç”Ÿé±¼ç‰‡çš„时候也è¦ä¿è¯é±¼çš„新鲜和å«ç”Ÿã€‚
　　æ»è´ç±»ç—…èŒæ¯’ç´ å¤šå±å®³å¥åº·!
　　è´ç±»æœ¬èº«å¸¦èŒé‡æ¯”较高，蛋白质分解åˆå¾ˆå¿«ï¼Œä¸€æ—¦æ»åŽ»ä¾¿å¤§é‡ç¹æ®–ç—…èŒã€äº§ç”Ÿæ¯’ç´ ï¼ŒåŒæ—¶å…¶ä¸æ‰€å«çš„ä¸é¥±å’Œè„‚肪酸也容易氧化酸败。ä¸æ–°é²œçš„è´ç±»è¿˜ä¼šäº§ç”Ÿè¾ƒå¤šçš„胺类和自由基，对人体å¥åº·é€ æˆå¨èƒã€‚选è´æ´»è´ä¹‹åŽä¹Ÿä¸èƒ½åœ¨å®¶å˜æ”¾å¤ªä¹…，è¦å°½å¿«çƒ¹è°ƒã€‚过æ•ä½“质的人尤其应当注æ„ï¼Œå› ä¸ºæœ‰æ—¶å€™è¿‡æ•å应ä¸æ˜¯å› 为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程ä¸çš„物质导致的。
　　海鲜啤酒åŒæ—¶åƒä¼šå¼•èµ·ç—›é£Ž!
　　åƒæµ·é²œçš„时候一定ä¸è¦å–å•¤é…’ï¼Œå› ä¸ºå¾ˆå¤šæµ·é²œï¼Œæ¯”å¦‚è™¾åƒæ²³èŸ¹ï¼Œé£Ÿç”¨åŽåœ¨äººä½“产生很多的尿酸，一旦尿酸过多的è¯å°±ä¼šå¼•èµ·ç—›é£Žï¼Œç”šè‡³è‚¾ç»“石的出现。如果过é‡çš„食用海鲜，而且åˆå–啤酒的è¯å°±ä¼šåŠ 速尿酸的形æˆï¼Œå› æ¤å¹³æ—¶åœ¨åƒæµ·é²œçš„时候，åƒä¸‡ä¸è¦å–啤酒，ä¸ç„¶ä¼šå¯¹è‡ªå·±çš„å¥åº·é€ æˆæžå¤§çš„å½±å“。
　　海鲜水果åŒæ—¶åƒä¼šé€ æˆè…¹ç—›!
　　鱼ã€è™¾ã€èŸ¹ç‰æµ·äº§å“å«æœ‰ä¸°å¯Œçš„蛋白质和钙ç‰è¥å…»ç´ 。而水果ä¸å«æœ‰è¾ƒå¤šçš„鞣酸，如果åƒå®Œæµ·äº§å“åŽï¼Œé©¬ä¸Šåƒæ°´æžœï¼Œä¸ä½†å½±å“人体对蛋白质的å¸æ”¶ï¼Œæµ·é²œä¸çš„钙还会与水果ä¸çš„鞣酸相结åˆï¼Œå½¢æˆéš¾æº¶çš„é’™ï¼Œä¼šå¯¹èƒƒè‚ é“产生刺激，甚至引起腹痛ã€æ¶å¿ƒã€å‘•åç‰ç—‡çŠ¶ã€‚所以海鲜和水果一定è¦åˆ†å¼€åƒï¼Œé—´éš”的时间ä¸èƒ½ä½ŽäºŽä¸¤å°æ—¶ã€‚
　　海鲜确实是比较鲜美的食物，而且è¥å…»ä¸°å¯Œï¼Œä½†æ˜¯åœ¨å¹³æ—¶ä½¿ç”¨æ—¶ä¸€å®šè¦æ³¨æ„，åƒä¸Šè¿°ä»‹ç»çš„é‚£æ ·ä¸å¯ä»¥å¿½è§†é£Ÿç”¨æ—¶çš„注æ„事项，æ£ç¡®çš„åƒæµ·é²œæ‰èƒ½ä¿è¯å¥åº·ï¼Œè€Œä¸”一定è¦æ³¨æ„的是，海鲜ä¸èƒ½è¿‡é‡é£Ÿç”¨ï¼Œå¸Œæœ›å¤§å®¶éƒ½èƒ½å¤Ÿæ£ç¡®åœ°åƒæµ·é²œã€‚
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