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发布时间: 2018-03-24 14:37:00      来源:久久健康网
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什么是自体免疫性肝炎
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对于现代人来说,温饱问题已经不是大家的追求了,更多的人开始关注自身的健康和保健。我们都知道,食物农残是一个比较需要重视的问题,我们经常吃的蔬菜和水果都存在着这些风险,那么,对于日

 对于现代人来说,温饱问题已经不是大家的追求了,更多的人开始关注自身的健康和保健。我们都知道,食物农残是一个比较需要重视的问题,我们经常吃的蔬菜和水果都存在着这些风险,那么,对于日常的生活中,我们需要如何处理食物农残?接下来我们就仔细分析一下。

一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短,农药来不及分解,就已经上市。而根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜、山药等农药残留较少。

实验证明,要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药,先用温水清洗2-3次,然后适当浸泡,再清洗,最后烹调,这样其表面80%-90%的残留农药都可以清除,还不会破坏其营养成分。

而对于被蔬菜吸收的农药,难以洗掉,只能在烹调时适当地延长时间,让烹调温度高一些,尽量减少残留。另外,新买的蔬菜放一两天再吃,也会有利于农药的降解。

生活中需要更加用心呵护健康,食物农残威胁着更多人的健康,所以说如果买回来的食物,千万不要急着去吃,我们可以多泡一泡,用盐水多清洗几遍,这样就能去除农药的危害。食物农残危害大,细心处理显得十分重要。处理食物农残,从身边的每一件小事开始。

 

标签阅读: 食物农残 如何处理食物农残 保健

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