喝汤在现在的生活中是非常的流行的，而且这也是一种非常养生的生活方式，现在的人们对养生也是非常的注重的，鸡汤的养生功效大家知道多少呢？鸡汤应该怎么制作呢？接下来大家一起来了解了解吧！
竹笋鸡汤所需材料
鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
竹笋鸡汤的做法
1鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。
2另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。
3竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。
竹笋鸡汤的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。这一道鸡汤的做法简单，而且还可以有很好的补气血的作用，对于提高体质助消化有一定的作用，同时也可以有很好的强筋骨的效果呢，对于润肠通便健脾胃有一定好处。
上面介绍的这些就是关于鸡汤的一些具体的做法以及营养价值了，看了这些介绍，相信朋友们应该也都了解了吧！这些食物是可以帮助我们补充丰富的营养物质的，有润燥润肺的作用。因此，在生活中，大家是可以试试的。
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