西红柿这是常见的蔬果，西红柿可以美容、保护前列腺、还帮助防治疾病很有好处，不少朋友更是爱生吃西红柿，那么生吃西红柿好不好?虽然西红柿很有营养，但是属于寒性的食物，经期女性和胃寒的朋友还是要少吃，同时有一些食用禁忌要当心。
生吃西红柿好不好?
最好不要生吃，糖伴西红柿是很多老人小孩的最爱，能使人的胃口打开，但因健康原因，凉拌的时候，最好不要使用糖，应该使用蜂蜜进行搅拌，同时增加了口感，还调理了疾病。但是由于西红柿是寒凉的，因此，月经期及脾胃寒的人，应该减少生吃的量。
西红柿食用禁忌
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄：因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热：因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿有什么营养价值?
1、帮助消化、抑菌和利尿
这种食物含有维生素、矿物质及其它微量元素，可以帮助胃消化食物，还有利尿的抑菌效果，有效预防前列腺炎症，直肠癌的发病率，对于喉癌、口腔癌、乳腺癌有一定的控制作用，更重要的是对“癌症之王”胰腺癌也有一定的效果。
2、具有抗氧化和美容的作用
西红柿中含有一种能延缓皮肤细胞衰老的肽，番茄红素的抗氧化作用可以从皮肤底部起作用，清除自由基，提高细胞活性，番茄红素还可以修复紫外线对皮肤的损伤，保持皮肤白皙，番茄中所含的胡萝卜素能保持皮肤弹性，缓解夜盲症和干眼症。
3、降低血压、保护心脏，防止癌症
如果西红柿中的维生素D和矿物质发挥作用，那么就可以保护血管，降低心脏病、冠心病、动脉粥样硬化等的发病率，而且还对肾病患者有益，而番茄红素可以保护DNA免受损伤，降低癌症的风险。
4、辅助效应
番茄呈微酸性，有助于消化，防止食物堆积，还可以刺激体液和止渴，而且还具有改善牙龈出血的症状。
通过以上的介绍，可以看吃西红柿营养很丰富，还帮助防治疾病，但是专家提醒并不适合生吃，同时一些食用禁忌要注意，正确的食用西红柿才是利于身体健康的，大家日常不仅要注意健康饮食，更是要正确的食用食物，以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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