很多药物服用时需要喝点水送服，但是苦寒中药若用米汤送服，效果更好。

 苦寒中药多有清热、泻火、凉血、解毒、泻下等作用。这类药物的药性或寒或凉，容易对胃肠产生刺激，引起腹痛、泻下等不适症状。我们平时常常服用的清热解毒或清热泻火的中药，如金银花、黄连、黄芩、大黄，或含有这些药物成分的中成药如复方双花口服液、清肺抑火丸、一清胶囊等都是苦寒类药物。那么，怎样才能避免苦寒药物对胃部的不良影响呢？用米汤送服。

 中医认为，温热的米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能。首先，用米汤作为药引送服药物，可以覆盖胃黏膜保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，而且不影响药物的疗效。其次，有些苦寒药有刺激性或者有毒性，米汤也能够缓解这些药物的刺激性或者减弱其毒性。再次，米汤汤味香甜，覆盖在舌面上，可以减低舌头对于药物苦味的敏感性。最后，我们熬粥时会发现，水面漂浮着一层细腻的 “粥油”，这是米汤的精华，营养非常丰富，有强健脾胃之功效。现代研究认为米汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C及钙、磷、铁等多种营养成分，可以补充体力，有助于康复。

 此外，外感发热，服解表药如麻黄汤、桂枝汤、感冒冲剂等药物时，喝热米汤，可以帮助发汗、保护胃气，对身体的康复很有好处。而借用米汤补气健脾的功效来送服健脾利湿及滋补性中成药，也会有很好的效果。如小米汤送服香连丸，大米汤送服八珍丸、柏子养心丸、人参健脾丸等。

 最后需要提醒大家注意的是：用米汤送服药物时，不要过热或过冷，要用温米汤(发汗时可用较热一些的米汤)；尽量选择稠而不含米粒的部分；熬制米汤时不要放碱，因为可能会影响到药物的性质与有效成分。, http://www.100md.com(徐佳佳)
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